こんにちは南仙台の父（hrperficio）です。
今回はメンチカツを取り上げてみました。
スーパーや肉屋さんの定番の総菜ともいえるメンチカツですが、今密かに
ブームが来ているともいわれているそうです。
唐揚げが大ブームとなり、一気に唐揚げ店が増えた時期もありますが、今
はその面影すらありません。
かつて多くの食品でそうしたブームが来ましたが、長くその人気を続けて
いるものは残念ながらありません。
SNSやインターネットでの取り上げから始まって、最終的にテレビや紙メ
ディアに取り上げられることにはブームが去るのが今の状況です。
さて、そんなメンチカツですが唐揚げ同様に大きな流行となる日が来るの
でしょうか。
写真は鑑定の結果となります。
左側が結果、右側が環境条件となります。
まず結果ですが、正義のカードの逆位置が出ています。
正義のカードの逆位置は不公平や偏向、不安定や優柔不断、一方的などの
意味があります。
仮にブームが来たとしても唐揚げなどよりも一過性のものとなる可能性が
高いことを意味します。
食材としても難しさもあるのでしょうが、やはり嗜好の偏りであったり、
扱い方の難しさであったりがあるようです。
コロッケのようなものとも違い、単品で食べるにはちょっと難しい点があ
ること、お弁当のおかずとしては良いとしても、かけるソースのバリエー
ションはあっても商品としての売り方も難しいところもあるのかもしれま
せん。
基本的にはブームに見合うような食材ではないことを意味します。
次に環境条件ですが、世界のカードの逆位置が出ています。
世界のカードの逆位置は衰退や堕落、低迷や未完成、調和の崩壊や不調と
いった意味があります。
目新しさは作る上げることはできても、ブームを支えるだけの納得感がし
っかりと定まっていないと勢いをつけることは難しいでしょう。
また、おかず・弁当としての選択肢には良いとしても、単品で食べること
に対するシーン設定の難しさもあって、具体的な提案も含めて仕掛けがで
きない限りはブームすらも難しいのが実態のようです。
調理の面倒さはあまりなさそうに見えて、実際にはかなり面倒な手数がか
かる食材なので、ご当地食材などを使ったものや特徴的なパン粉などを使
った商品はローカルでは成立するかもしれません。
やはりメンチカツという食材がファストフード的な要素として独立し得る
だけの魅力をどう演出できるかがカギとはなります。
工夫しだいでは一定までは成功できるかもしれませんが、カードの示すと
ころではローカルの名物程度が実力値といった感じのようです。
鑑定結果
